หมูสามชั้นหมักซอสชิโอะโคจิ
Pork Belly marinated with Shio Koji Sauce
豚ばらの塩麹漬け

หมูพันมะเขือเทศราชินีย่างเกลือ
Pork Belly-Wrapped Cherry Tomato
プチトマトの豚ばら巻き

หมูพันหน่อไม้ฝรั่งย่างถ่าน
Pork Belly-Wrapped Asparagus
アスパラの豚ばら巻き

กระเจี๊ยบเขียว (โชยุ)
Okra (Shoyu)
オクラ

มันยามาอิโมะ (วาซาบิโชยุ)
japanese yam(wasabi and shoyu)
山芋

เห็ดออรินจิ (เนยกับโชยุ)
Eringi Mushroom (Butter and Shoyu)
エリンギ

ซุกกินี่ (เนยกับโชยุ)
Zukini (Butter and Shoyu)
ズッキーニ

มะเขือเทศ (ย่างเกลือ)
tomato (salt)
トマト

ต้นหอมญี่ปุ่นย่าง
Japanese Leek
白ねぎ