หนังไก่บ้านราดซอสปอนสึ
Native chicken skin with Ponzu sauce
鶏皮ポン酢

สันในไก่บ้านแดดเดียว
Salted dried native chicken fillet
ささみ一夜干しの炙り

กึ๋นไก่บ้านคาราอะเกะทอดกรอบ
Deep fried crispy native chicken gizzard
砂肝の唐揚　鬼おろし添え

ตับไก่บ้านบด
Native chicken liver paste
レバパティ・ドゥ・バケット

ข้าวต้มในน้ำซุปไก่บ้าน (โตเกียวเคฮัง)
Boiled rice in chicken soup
東京ケイハン

ไก่บ้านเทมปุระ
Native chicken tempura
地鶏天